湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜，也是汉族饮食文化八大菜系之一。作为湖南省会，长沙可以说是吃货的福地，是一座舌尖上的城市，一个被美食包围的城市，人们可以从各色湘菜美食中，体味到香酸辣的快乐和满足。一嗨租车今天为大家推荐的，便是长沙的美食自驾之旅，让大家可以更方便的尝遍长沙美食。

　　口味蟹

　　来长沙一定要吃最有名的口味蟹，推荐在长沙市黄兴南路上的“四娭毑”总店，口味蟹是那里的招牌菜，作为长沙的饮食名片，一直名声在外，每桌必点。辣是此菜的一大特色，口味正，辣得入味，辣得舒服，辣得韵味，使它大受欢迎，男士们一般要用啤酒佐餐更爽。此外，这里的口味虾、土鸡和田螺也很好吃，具有长沙特色。

　　口味蛇

　　长沙吃蛇的风气源于宁乡，所以要去吃地道的口味蛇，最好是去宁乡人开的餐馆，最正宗的一家是位于大成桥的建明蛇馆，选用高蛋白、低脂肪、肉质细嫩的本地优良蛇作菜肴，精心研制原料，配制以鲜、香、辣为主要特征。鲜嫩、香辣、酱汁味浓的蛇肉，满盘红艳艳的糊满辣椒，肥肥的蛇段已被浸得通红发亮，蛇肉紧实，泛着透明的油光。顺势一咬，蛇肉脱骨而出，甘香鲜嫩。吃完记得用蛇汤拌面，味道好极了。

　　何氏排骨

　　这家店排骨做得非常的有特色，入口即化的那种，份量也还公道。有好几种做法，最便宜的48元一小锅，够三个人吃，其中茸汁醇香排骨是最有名的，铁板花菜也挺好。最老的店是在人民中路上，长沙按摩医院对面，靠近湖南省花鼓戏剧院，非常好找。

　　烧鸡公

　　在西方坪有一个做烧鸡公的，味道令人惊艳堪称长沙一绝，香辣香辣的，份量也很足，烧鸡公和鸡杂是餐馆的特色必点菜，再点一两个素菜加两瓶啤酒，一共还花不到一百块钱，非常便宜。地方不大好找，开车到四方坪后走立交桥下的转盘，出去以后就到了高尔夫练球场，围着高尔夫练球场转一圈，有一排楼房，走到头，进一个小巷子，在巷子的尽头就到达了。伴着这里的菜吃饭最为畅快，可以一人吃几碗才算过瘾。